Dom Pérignon et Dim Sum en accord à Paris
Exposition des vins de Saint-Emilion-Pomerol-Fronsac au musée des thés de Pu’Er en Chine
12/12/2016
Bernard Magrez, un vignoble rare et les Chinois
15/12/2016
14 12 16 – Le Bar Chinois de l’Hôtel Renaissance de Paris propose aux gourmets l’accord des Dim Sum, spécialité cantonaise, au champagne Dom Pérignon. Le prestigieux hôtel 5* marque la rénovation de son Bar Chinois avec cet apéritif biculturel nommé « Dim & Dom » ; le résultat est intrigant et raffiné
Dom Pérignon et Dim Sum en accord à Paris
Bar Chinois de Hôtel Renaissance Vendôme, 4 rue du Mont-Thabor 75001 Paris Tél : 01 40 20 72 03. Ouvert tous les jours de 12h à 22h
le Vin, le Rouge, la Chine
Lire le Vin, le Rouge, la Chine : les 145 vignobles français achetés par les Chinois sont décrits, dont 137 châteaux bordelais. Pourquoi ces vignobles sont-ils en vente ? Pourquoi les Chinois les achètent-ils ? 250 pages et 350 photos de Laurence Lemaire, préfacées par Alain Juppé et Alain Rousset. Mises à jour régulières de la version numérique 8€, et tous les 3 mois pour la version papier 20€, en vente en librairie et sur le site www.levinlerougelachine.com
